默认搜索
当前位置:主页 > 35图库资料 > 正文
  • “彩丰十味”之“京鲁秋意”彩丰楼为你诚献季节的味道_健康频道_
  • 日期:2020-09-19   点击:   作者:admin   来源:未知   字体:[ ]

餐厅地址:杭州市杭州经济技术开发区金沙大道523号杭州龙湖皇冠假日酒店三楼

2020年9月(中国,杭州) ?洲际酒店集团旗下餐饮品牌彩丰楼?日前宣布在大中华区33家彩丰楼?中餐厅推出“彩丰十味”之“京鲁秋意”菜单。以“季节”为主题,2020年彩丰楼,将通过“菜”来展现在不同季节影响下中国人形成的独特饮食文化和生活智慧。京鲁菜即京味和鲁菜的集合,是80年代后以齐京津一带以津京菜与鲁菜相融合的新菜系。京菜又称京帮菜,它是以北方菜为基础,兼收各地风味后形成的。北京以都城的殊地位,集全国烹饪技术之大成,不断地吸收各地饮食精华,吸收了汉满等民族饮食精华的宫廷风味以及在广东菜基础上兼采各地风味之长形成的谭家菜,也为京帮菜带来了光彩。鲁菜,是起源于山东省淄博市博山区的齐鲁风味菜系(现通行地带不仅限于当代的山东省,以大连菜为代表的辽南菜系也属于鲁菜),是中国传统四大菜系中唯一的自发型菜系,黄河流域烹饪文化的代表 ,是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系之一。吸取了京菜与鲁菜的优点和滋味,本着博采众家之长,善于吸收,不断创新,及“不时不食”理念,用秋天丰收的大地馈赠,完美呈现了一份彩丰楼“京鲁秋意”菜单。

辣蟹粉凉皮卷配鱼籽酱

原标题:“彩丰十味”之“京鲁秋意”彩丰楼为你诚献季节的味道

杭州龙湖皇冠假日酒店彩丰楼中餐厅位于酒店三楼,装饰设计融汇中国古典与现代时尚气息,菜单以正宗的当地传统杭帮菜为特色,遴选了来自粤菜、行政主厨创意菜系的美味佳肴。中餐厅设有8间豪华私人用膳包间,是举行商务洽谈与家庭会聚的佳选。

营业时间:午餐 11:00-14:00 晚餐 17:30-21:30

预定详询:0571-2807 3645

凉皮,起源于陕西关中地区的传统美食,是不可多得的天然绿色无公害食品。秋季又是吃蟹的季节,辣的蟹粉,搭配里面满是蔬菜且爽滑的凉皮,再加上奇鲜无比的鲟龙鱼籽,一口一个,几种元素在嘴里相互碰撞,各施其能,秋天的感觉跃然而生。

迎宾乌鱼蛋汤

备受业内名家肯定的彩丰楼?中餐厅,灵感源自中国千年之久的爱鸟之情,洲际酒店集团将这一独有的东方情怀与博大精深的中国餐饮文化相融合,打造了一处低调内敛又兼具现代气息的用餐之所。由精英厨师团队倾力打造的餐厅菜品以粤菜为基础,纳中国天南海北菜系之长,并对当地美食深度挖掘,以正宗的本地风味融合创新的口感,向宾客呈现缤纷的选择。同时,兼具温暖怀旧的中式风格和摩登现代韵味的用餐环境,35图库资料,为每位宾客提供至臻商务社交服务和愉悦私人聚会感受的出发点。